Хлебопекарная техника | Статьи | NETVestnik.com
NETVestnik.com

20.12.2015 - Хлебопекарная техника

Испокон веков хлебушек и изделия из муки остаются самыми востребованными продуктами у населения. Поэтому хлебопекарный бизнес всегда был нужным делом. Для открытия его понадобится высококачественная техника для замеса теста, выпекания изделий, их хранения.

Пекарное производство должно быть оснащено современной хлебопекарной техникой для автоматизации всех видов работ - от замеса и выпекания хлеба, до его нарезки и хранения.
Данное высококлассное оборудование можно приобрести по адресу http://rps.com.ua/catalog/206/1. Нужно учесть, что от работников тоже потребуются знания по эксплуатации хлебопекарной техники для его бесперебойной работы.

Хлебопекарная техника классифицируется на:

• Машины для просеивания муки от разных примесей и обогащения теста воздухом.
• Для замешивания теста. От замеса зависит качество хлеба.
• От машин для закатки и раскатки теста зависят вкус и качество изделий.
• Тех. оборудование для деления теста предназначено для получения одинаковых заготовок из теста.
• Агрегаты для тестоокругления. Округляют и сглаживают поверхности заготовок.
• Печи подовые.
• Ротационные печки.
• Машины для формирования багетов. Позволяют получить батоны различной формы и длины.
• Шкафы расстойные и ротационные – для предварительной термообработки хлебобулочных заготовок (обеспечивают поднятие теста).
• Машинки для нарезания хлеба. Получается более разнообразная продукция.

Для хлебопекарной техники очень важны технические характеристики, а еще надежная и безопасная работа, экономичное производство изделий.
Опубликовано на сайте: http://www.netvestnik.com
Прямая ссылка: http://www.netvestnik.com/news-.html